Utemat i    naturen

Kan vara älgskav, älghamburgare med recept från årets kock, Jessie Sommarström,  "Tunnbrödsstut" med rökt fisk från Börtnan, eller skogssoppa med fältbröd. Du får gärna grilla din egen macka i ett mackjärn eller en lokal korv från Trångsviken. Tillbehör serveras till maten.

            Kokkaffe 

 Här har vi inte bråttom utan tar oss tiden att stanna upp en stund över en kopp. Har du tur kommer fjäll-vråken med ungar att susa förbi med sitt jamande skri. Om du har vandrat längs någon stig på berget, kan du vila fötterna i ett fotbad med plockade blommor och blad.

  Kor och Hoverberget

Berget är ett landmärke och hamnade här genom förskjutningar och vulkanutbrott, vilket medförde att Skandinaviens största klyftgrotta bildades. Missa inte att uppleva grottans magi. Kor hör man råma om sommaren, vilket är precis som det ska vara på landet.

   Hembakat och dryck

Kan vara en rabarberpaj, rulltårta med bär, äppelkaka med kvanne eller  "Annas energikaka" med nötter. Glutenfritt finns alltid som kaka eller smörgås. vanligt kaffe finns, svartvinbärssaft,  mineral-vatten och lättöl. 

     Naturnära mat

Viltskav i wrap med rårörda lingon och avocadocreme - 150 kr

Älgburgare - med bröd, hemgjord hamburgerdressing,  picklad rödlök och grönsaker.150 kr

Vikingasopp med fältbröd  vegetarisk eller med räkor. 

Sallad och bröd ingår

Trångsvikens grillkorv, med bröd, 35 kr

             Dryck

Svart kaffe eller kokkaffe 30 kr.

Te 25 kr

Jämtländsk Svartvinbärssaft 20 kr

Festis, läsk, mineralvatten 15 -25 kr

Öl - alkoholfri öl, lättöl, 30 kr

 Varma mackor   och Tunnbröd

Grillat bröd i Mackjärn

• Ost,skinka. dijonsenap  60 kr. Rökt lax, färskost med pepparrot. 80 kr.

• Gönmögelost, hjortron 100 kr.

• Brieost , pepparsalami  80 kr

• Tunnbröd -Varmrökt öring i hembakat tunnbröd från Vigge, med avocadocreme och grönsaker, 140 kr

• Tunnbröd "stut" med ost/skinka 50 kr

Till kaffet hembakt 

Rabarberpaj med grädde/vaniljsås finns även glutenfri , 50 kr

Sommarrulltårta med färska jordgubbar och bär 45 kr   

Nötpaj - energiboozt  50 kr

Äppelkaka med kvanne från Arådalen, 50 kr.

Kaka/ Mosters chokladruta,  Hallongrotta, 30 kr

,